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レシピ
サバそばバーガー（４人前）
サバそばバーガー（４人前）
夫は地域でそばの会に参加しています。蕎麦の粉を使ったものを作りたくて、試しました。見かけはひどいですが、意外と食べられます。小麦粉を使わない、甘くない、肉を使わないにこだわっています。いつも癌とつき合う夫に合う食事がテーマです。
材　料
ミキプルーン
大さじ2
ミキエコー３７
10粒中身だけ
ミキプロティーン９５
20g
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1包
蕎麦粉
100g
卵
1個
さば味噌煮缶詰
1個
玉ねぎ
1／2個
土しょうが
1片15g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
水
250cc
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
適量
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材　料　費
500 円
所　要　時　間
50 分
作り方
1
そば粉、プロテイン、ベーキングパウダーをふるう。
その中に卵、エコーの中身、塩、水を入れて混ぜておく。
2
サバ缶の中身をボールに出してほぐし、プルーンをかけておく。
玉ねぎを繊維に沿って千切りにする。
土しょうがも千切りにして、バイオc顆粒を振りかけておく。
3
オリーブオイルを薄く塗ったフライパンで1を直径8cm程に薄く焼く。
2を焼いた生地に乗せて、もう一枚でふたをする。
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