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レシピ
ビンチョウマグロのなめろう（四人前）
ビンチョウマグロのなめろう（四人前）
ふるさとの味「なめろう」にミキの美味しさをプラスしました。お皿までなめたくなるくらいおいしい、旬のごちそうに栄養も余すことなくいただきます！
材　料
ミキプルーン
大さじ1
ミキプロティーン９５
大さじ1
ビンチョウマグロ
300㌘
味噌
20㌘
生姜
20㌘～お好みで
大葉
適量
ネギ
適量
ゴマ
適量
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材　料　費
800 円
所　要　時　間
30 分
作り方
1
生姜、大葉、ネギは細かく刻む。
2
すり鉢に味噌、プロティーン、プルーンを入れてすりこぎですり混ぜる。
3
１の薬味を２に入れてすりこぎで合わせ香りを出す。
4
ビンチョウマグロを１センチ角に切り ３のすり鉢に加える。
5
清潔なビニール手袋をしてよく混ぜ合わせる。
6
器に盛り付けて千切りの大葉を乗せゴマをふる。
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