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レシピ
ハーフ＆ハーフ 親子丼（４人前）
プロテインを多く使いたくて、ひき肉の親子丼にしました。
材 料
ミキプルーン
大さじ2
ミキエコー３７
5つぶ
ミキプロティーン９５
33ｸﾞﾗﾑ
さとうきび畑のお砂糖
大さじ1
ミキのおだし
1袋
とりむねひき肉
100クラム
玉ねぎ
中1こ
しいたけ
4まい
だし
300 CC
しょうゆ
大さじ 4
みりん
大さじ 4
卵
3こ
ねぎ
少々
材 料 費
300 円
所 要 時 間
20 分
作り方
1
プロテイン30ｸﾞﾗﾑでプロテインそぼろを作る。
2
ミキのお出しで、だし汁300CC作る。
3
玉ねぎ、しいたけは、薄くスライスする。
4
鍋にだし汁を入れ、火にかけて沸騰したら、3とひき肉を入れてよくほぐす。しょうゆ、みりん、砂糖、エコーを入れる。
5
4にプロテインそぼろとプルーンを入れ、味がしみるまで弱火て煮る。
6
大さじ1/2のプロテインを水でとき、卵3こと一緒に割りとく。
7
5の中へ、割りといた卵を流し入れる。
半熟程度になったら火を止める。
半熟程度になったら火を止める。
8
どんぶりにごはんを盛り、7をかけて、小口切りのネギをちらして、できあがり。