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レシピ
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大豆の良さまるごと❗️サクサクカリカリコロッケ‼️(4〜5人前)
子どもも大好きなコロッケを我が家流にアレンジしました。プロティーンたっぷり入れて小さめにつくり、中にはタコを入れたのも作ってみました❗️
タコ入が当たり〜‼️なんて言いながら楽しんでいます。
衣も販促品のパフを使っているので、サクサクカリッと食感も楽しんで頂けると思います。
学校が休みますの間、息子も一緒に作ってくれました。
作るのも食べるのも楽しめる一品になりました‼️
材 料
ミキプロティーン95
40g
ミキGシックス
1本
ミキバイオ-C 粒/顆粒
1本
ミキプルーン
小さじ1
雑穀パフ
50〜100g
ミキプルーン酢
大さじ2
五島灘の平釜塩
適量
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
中1個
人参
50gくらい
豚挽肉
50〜70グラム
紅生姜
20g
タコ
50g
揚げ油
適量
ブレンドスパイス
適量
胡椒
適量
ミキエコー37
10粒
珠
1〜2個
ミニトマト
適量
ブロッコリー
適量
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材 料 費
800 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
じゃがいもの皮をむいてゆでます。
やわらかくなったら粉ふき芋を作るように乾煎りして水分をとばし、プロティーン30g、塩、胡椒をふりかて潰します。
2
挽肉を炒め、みじん切りの玉ねぎ、にんじんをいれて更に炒め、塩、胡椒、ブレンドスパイスで濃い目に味をつけ、エコーの中身だけ3粒をかけ、細切れにした紅生姜も混ぜておきます。
3
1と2を合わせて、ミニトマトくらいの大きさに丸めます。
半分くらいの個数にタコを入れて丸めます。
4
3人プロティーンをまぶし、溶き卵に潜らせ、パフの衣をつけてエコーの中身だけを2〜3粒入れた油であげます。
5
ドレッシングを作ります。
ミキプルーン酢とエコーの中身、ブレンドスパイス、ミキプルーンを混ぜます。
6
野菜とコロッケで盛り付けします。
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