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レシピ
よもぎどら焼きケーキ（４～６人分）
大きなどら焼きが食べたい！と思い作りました。混ぜる作業は子どもと一緒に楽しくできます。
材 料
冷凍よもぎ
100g
なな穀MIX POWDER
1袋
ミキプロティーン９５
大さじ1
麹甘酒
50ml
ミキエコー３７
5粒
ミキプルーン
小さじ1
さつまいも
200g
ミキプロティーン９５
大さじ1
さとうきび畑のお砂糖
小さじ1
麹甘酒
100ml
所 要 時 間
45 分
作り方
1
さつまいもを小さく切りふかす。
よもぎは解凍する。
よもぎは解凍する。
2
なな穀MIX、プロティン(大さじ1)麹甘酒(50ml)エコー(中身)プルーン、ヨモギを入れて混ぜる。
3
熱したフライパンに油を入れ生地を半分入れて焼く。(2枚焼く)
4
ふかしたさつまいもを潰しプロティン、きび糖を入れ混ぜ麹甘酒を入れてなめらかにする。
5
1枚目の生地の上にさつまいもをのせ上にもう1枚の生地をのせ人数分カットすれば完成です。