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レシピ
おあがり酢豚〜高野豆腐肉巻きでボリュームアップ！〜（４人前）
食べ盛りの３人の子どもたちも大満足！でも、栄養満点（＾＾）
高野豆腐をバラ肉で巻いて、ブロック肉風に！おあがり酢でツンとこない、美味しい酢豚です
高野豆腐をバラ肉で巻いて、ブロック肉風に！おあがり酢でツンとこない、美味しい酢豚です
材 料
ミキプルーン
大さじ1
ミキプロティーン９５
大さじ4
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1包
おあがりプルーン酢
大さじ2
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ2
五島灘の平釜塩
小さじ1
バラ肉
300g
れんこん
100g
人参
2分の1本
ピーマン
3個
じゃがいも
1個
高野豆腐
6枚
胡椒
適量
料理酒
小さじ1
材 料 費
1,000 円
所 要 時 間
40 分
作り方
1
高野豆腐を水又はお湯で戻し、三等分に切る。
2
バラ肉を半分に切り、塩胡椒をする。
3
1の高野豆腐を2の肉で巻く。
4
野菜は乱切りにする。
5
3の肉を米油で焼き、焼けたらバットに出しておく。
6
人参、れんこん、じゃがいもを火が通るまで焼く。火が通ったら、ピーマンも入れて炒める。
7
醤油、おあがり酢、バイオC、酒を混ぜておく。
8
6に5の肉を入れ、合わせておいた調味料を回し入れる。
完成！
完成！