レシピ
カリッとおいしい黒豆ビスコッティ（２４個くらい）
黒豆とおからも入って大豆たっぷり。ティータイムにどうぞ
アイスクリームに添えたり、コーヒー、紅茶、ミルクに浸して食べても
アイスクリームに添えたり、コーヒー、紅茶、ミルクに浸して食べても
材 料
薄力粉
１５０ｇ
さとうきび畑のお砂糖
２５ｇ
重曹
小さじ２／３
ミキプロティーン９５
大さじ１
五島灘の平釜塩
ひとつまみ
牛乳
１／２カップ
オリーブオイル
大さじ２
ミキエコー３７
３粒（オイルのみ）
黒豆のどん
４０ｇ
おから
４０ｇ
材 料 費
400 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
薄力粉、さとうきび畑のお砂糖、プロティン９５、重曹､五島灘の平釜塩を合わせて振るっておきます
2
ボウルに、牛乳、オリーブオイル、エコー３７を入れて混ぜます
3
②に、①を加えて混ぜ、おから、黒豆のどんも加えて混ぜ、ひとまとまりにします
4
③を、半分に分けて、１８ｃｍ×８ｃｍの大きさに延ばして、２個作ります
5
④を、１８０度のオーブンで３０分焼きます
6
⑤を、オーブンから出して、熱いうちに１．５ｃｍ幅に切ります
7
⑥を、オーブンで、１０～１５分くらい焼きます
（こげすぎないように様子を見ながら）
焼けたら、取り出して冷まします
（こげすぎないように様子を見ながら）
焼けたら、取り出して冷まします