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レシピ
しょうゆミキ・ドレのラタトゥイユ（４人前）
キッチンレター
ミキ・ドレお酢すめ料理１００ｄｉｓｈｅｓ
より転載
ミキ・ドレお酢すめ料理１００ｄｉｓｈｅｓ
より転載
材 料
ミキプルーン
大さじ６…しょうゆミキ・ドレ
ミキプルーン酢
大さじ４…しょうゆミキ・ドレ
しょうゆ
大さじ６…しょうゆミキ・ドレ
酒
大さじ３…しょうゆミキ・ドレ
たまねぎ
１個
ズッキーニ
２本
なす
２個
パプリカ
１個
トマト
小１個
にんにく
１片
オリーブ油
大さじ２
塩・こしょう
各少々
作り方
1
しょうゆ ミキ・ドレの材料をよく混ぜ合わせておきます。
このレシピでは [大さじ４] 使用します。
このレシピでは [大さじ４] 使用します。
2
たまねぎは大きめのくし形に切ります。ズッキーニは横に３等分して縦６つ割り、なすは厚さ約２cmの輪切りにします。パプリカは横半分に切り、８棟分にします。トマトは横２つに切って種をとり、ざく切りにします。
3
厚手の鍋にオリーブ油を熱し、にんにくをつぶしたものを入れて炒めます。
4
３の香りが出てきたら２を加えて炒め、しょうゆミキ・ドレを加えて蓋をして煮ます。
火が通ったら、塩・こしょうで味をととのえます。
火が通ったら、塩・こしょうで味をととのえます。