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レシピ
海老のつや煮（４人分）
海老のつや煮（４人分）
ミキのおせちシリーズ
材　料
えび
4匹
ミキの素・和
大さじ2…A
水
大さじ4…A
＜ミキの素・和　出来上がり約２００ｍｌ＞----------
--------------------
ミキプルーン
60g（約大さじ3）
ミキのおだし
1パック…B
しょうゆ
100ml…B
酒
100ml…B
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作り方
1
えびは背わたをとり、尾を斜めに切ります。
酒(適量)をいれた熱湯で2～3分茹でます。
2
えびが熱いうちにAに漬け、冷まします。
3
＜ミキの素・和　出来上がり約２００ｍｌ＞
鍋にBをいれ、煮立たせたら火を止めます。冷めたらミキのおだしをとり出します。
4
容器にミキプルーンと3)をいれます。
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