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レシピ
伊達巻き(4人分)
伊達巻き(4人分)
ミキのおせちシリーズ
材 料
170g(3コ)…A
はんぺん
90g…A
さとうきび畑のお砂糖
大さじ2…A
小さじ2…A
低ソルト
少々…A
ミキGシックス
1包
植物油
適量
作り方
1
Aを合わせ、ミキサーなどでなめらかになるまで攪拌します。それをボウルに2等分し、一方にミキGシックスを加え混ぜます。それぞれの生地を均等に半量に分けます。
2
卵焼き器に油を熱し、ミキGシックスを入れた生地を流し入れて広げます。
アルミホイルをかぶせ、弱火で約2分焼きます。
3
卵の生地を2)の上に均等に流し入れ、もう一度アルミホイルをかぶせて約5分焼きます。上下を返して約1分焼きます。
4
3)が熱いうちに、緑のほうを上にして巻きすで巻き、2カ所輪ゴムでとめて冷まします。
5
2)~4)を同様にくり返し、もう一枚焼きます。
6
巻きすを外し、均等に切り分けます。
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