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レシピ
アスプリ寒天のきんとん
アスプリ寒天のきんとん
ミキのおせちシリーズ
※ゼリーはつくりやすい分量です。
材 料
ミキアスプリプラス
4本
寒天ゼリー 麦芽糖6
1/2袋(22.5g)…A
熱湯
80ml…A
さつまいも
大1/2本(正味100g)
さとうきび畑のお砂糖
20g
みりん
大さじ1/2
作り方
1
ボウルにAを入れ、泡立て器で約1分混ぜたら、ミキアスプリプラスを加え混ぜ、型に入れ冷やし固めます。固まったら1/2量をさいの目に切ります。(残り1/2量はあまります)
2
さつまいもは厚さ2㎝の輪切りにし、皮を厚めにむいて4つに切り、水にさらします。
3
鍋に2)とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、柔らかくなったら水気を切り(ゆで汁は少しとっておきます)、つぶします。
4
さつまいもを鍋に戻し、ゆで汁、さとうきび畑のお砂糖、みりんを加えて火にかけ、よく練ります。
5
4)の粗熱がとれたら1)を混ぜ合わせます。均等に分けてラップに包み、茶きん絞りにします。
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オススメ日時
1 リラックマ
2019/12/21 22:05:22
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