ロゴ
ミキ商品のレシピ
:: ミキの商品からレシピを探す
バランスラインレシピ
:: バランスラインからレシピを探す
レシピ
根菜揚げ煮しめ(材料4人分)
根菜揚げ煮しめ(材料4人分)
リプル100号掲載レシピ
材 料
ごぼう
2本 約200g
たけのこ(水煮)
大1本 約200g
にんじん
2/3 約100g
れんこん
1本 約200g
こんにゃく
1/2枚
揚げ油
適量
100ml…A
みりん
大さじ3…A
ミキの素・和
100ml…B
400ml…B
きぬさや
8枚
<ミキの素・和 出来上がり約200ml>----------
--------------------
ミキプルーン
60g(約大さじ3)
ミキのおだし
1パック…C
しょうゆ
100ml…C
100ml…C
作り方
1
ごぼうは約5cmの長さの斜め切り、たけのこは乱切り、にんじんとれんこんは約1cmの輪切りにし、こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり下茹でしておきます。
2
1)を色が変わらない程度に油通し(約140℃)し、ザルに上げ熱湯をかけて油抜きします。
3
鍋にAを入れ、2)を炒りつけ、Bを加えて煮汁が1/3量になるぐらいまで煮ます。
4
3)を盛り、色よく茹でたきぬさやを飾ります。
5
<ミキの素・和 出来上がり約200ml>
鍋にCをいれ、煮立たせたら火を止めます。冷めたらミキのおだしを取り出します。
6
容器にミキプルーンと5)をいれます。
レシピのオススメについて
    ※下記に同意の上、オススメしてください。
  • レシピのオススメの登録についてはお名前が必要です。
  • 記入いただくお名前はニックネームでも構いません。
  • お名前は自己責任において記入してください。
お名前