ロゴ
ミキ商品のレシピ
:: ミキの商品からレシピを探す
バランスラインレシピ
:: バランスラインからレシピを探す
レシピ
高野豆腐でヘルシーカツサンド ~美田代理店に心をこめて~
高野豆腐でヘルシーカツサンド ~美田代理店に心をこめて~
第34回 ミキの、アイディア料理コンテスト
★☆★ グランプリ受賞レシピ ★☆★(4人分)
材 料
<高野豆腐パン>----------------------
--------------------
高野豆腐
4枚
お湯
300ml…A
ミキプルーン
大さじ1…A
バター
20g
<アボカドわさびソース>------------------
--------------------
アボカド
1コ
ミキGシックス
2包
ミキグルコエイドL
2袋
粉わさび
小さじ2
だし醤油
小さじ3
<辛子味噌ピーナッツソース>----------------
-------------------
高野豆腐を戻したミキプルーン水
50ml
合わせみそ
大さじ2
スキッピィピーナッツバター
大さじ2
さとうきび畑のお砂糖
小さじ2
粉からし
小さじ1/2
<プルーントマトソース>------------------
-----------------
ミキプルーン
大さじ1
中濃ソース
大さじ2
トマトペースト
大さじ1
<トンカツ>------------------------
-------------------
豚肉ロース薄切り
8枚
ミキプロティーン95
大さじ4
150ml
ミキエコー37
8粒
低ソルト
適量
こしょう
適量
パン粉
適量
キャベツ(千切り)
1/4コ
揚げ油
800ml
作り方
1
<高野豆腐パン>
Aに高野豆腐をつけて戻す(約20分)。
2
高野豆腐の水をしっかりときり、4枚にスライスする。
3
熱したフライパンにバターを溶かし高野豆腐の両面をこんがり焼く。
4
<トンカツ>
豚肉に低ソルト・こしょうをふる。
5
ミキプロティーン95を水にとき、マヨネーズくらいの固さにする。
6
4)に5)をのせ、ミキエコー37を1粒いれて三つ折りにする。
※8枚つくる
7
6)に5)の残りをつけ(かたい場合は水で調整)、パン粉をつける。
8
7)の両面をこんがり揚げる。
9
キャベツは千切りにしておく。
10
<アボカドわさびソース>
アボカドを粗くつぶし、粉わさび、だし醬油、ミキGシックス、ミキグルコエイドLをいれ混ぜる。
11
<辛子味噌ピーナッツソース>
高野豆腐を戻したミキプルーン水とみそをいれ、電子レンジで40秒温めみそを溶かす。
12
11)にスキッピィピーナッツバター、砂糖、粉からしをいれ混ぜる。
13
<プル-ントマトソース>
ミキプルーン、中濃ソース、トマトペーストをいれ混ぜる。
14
<盛りつけ>
高野豆腐パンに3種類の各ソースをたっぷりとぬり、千切りキャベツ、トンカツを挟む。
レシピのオススメについて
    ※下記に同意の上、オススメしてください。
  • レシピのオススメの登録についてはお名前が必要です。
  • 記入いただくお名前はニックネームでも構いません。
  • お名前は自己責任において記入してください。
お名前