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レシピ
栄養ましまし麻婆豆腐（４人分）
簡単で素早く出来て、なおかつ栄養満点！
ホームパーティで活躍してます。
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材 料
豆腐
1丁
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
中1個
人参
1/4本
ピーマン
1個
長ネギ
1/2本
味噌
大さじ1
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ1/2
さとうきび畑のお砂糖
大さじ1/2
コチュジャン
大さじ1/2
ミキプルーン
大さじ1/2
ミキプロティーン９５
小さじ1
ミキエコー３７
10粒
片栗粉
小さじ2
ごま油
大さじ1
水
150cc
中華だし
小さじ1
材 料 費
700 円
所 要 時 間
50 分
作り方
1
玉ねぎ、人参、ピーマンを粗みじん切りにする。豆腐は2センチ角のさいの目に切る
2
味噌、醤油、砂糖、コチュジャン、プルーン、プロテインを混ぜてタレを作っておく。
3
フライパンにごま油とエコーの中身を入れて、豚ひき肉を炒める。
次に長ネギ以外の野菜を加えて炒める。
次に長ネギ以外の野菜を加えて炒める。
4
野菜に火が通ったら水を加えて、中華だしを入れる。
2を加えて、豆腐を入れて、豆腐が温まったら、長ネギを加え、水溶き片栗粉を入れて、とろみがでたら火を止めて盛り付ける。
2を加えて、豆腐を入れて、豆腐が温まったら、長ネギを加え、水溶き片栗粉を入れて、とろみがでたら火を止めて盛り付ける。