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レシピ
ミキ流♡鶏なん〜アスプリマヨソースを添えて〜（４人分）
大切な家族にたくさんミキ食品を食べてもらえて、しかも、喜んでくれるレシピを紹介します。とくに育ち盛りの息子にしっかり食べて欲しいミキプロティーン９５は、溶き卵にしっかりと混ぜて入れ込みます♡アスプリマヨソースにもミキプロティーン９５。先にマヨネーズとプロティーンをよく混ぜてから、他の調味料を混ぜていきます。愛情こめて。
材 料
鶏むね肉
2枚
大葉
8枚
五島灘の平釜塩
適宜
胡椒
適宜
酒
必要に応じて適宜
ミキプロティーン９５
大31/2➕適宜
卵
2個
サラダ油
適宜
ミキエコー３７
3粒
ミキ超特選 減塩醤油
(A)大3
ミキプルーン酢
(A)大2
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
(A)1包
ミキプルーン
(A)大1/2
ミキグルコエイドＫ
(A)1包
さとうきび畑のお砂糖
(A)小1
みりん
(A)大1
卵
(B)1個
ミキプロティーン９５
(B)小1
大葉
(B)3枚
マヨネーズ
(B)大8
ミキアスプリプラス
(B)1包
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
(B)1包
ミキＧシックス
2本
材 料 費
890 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、五島灘の平釜塩胡椒をふり、ミキプロティーン95とＧシックスを全体に均一にまぶす。
2
卵1個を水から13分茹で、水に取り、冷ましておく。
3
Aをよく混ぜておく。
4
Bの大葉3枚みじん切り。
5
溶き卵2個分とミキプロティーン95大31/2をしっかりよく混ぜて、マヨネーズより少し硬めの固さにし、衣を作る。固すぎる場合、お酒を入れて溶く。衣の固さが緩い時はミキプロティーンを足して調節する。
6
5に1をくぐらせ、分厚くしっかり衣をつける。
7
フライパンにサラダ油とミキエコー37の中身を敷き、6を両面焼き、皿に取り、Aをふりかけ、浸けておく。
8
ゆで卵を粗みじん切り。卵以外のBをよく混ぜたあと、ゆで卵を加え、軽く和えて器に入れる。
9
大葉を敷いた皿に盛り付けて出来上がり。