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レシピ
れいわＤＥごはん（４人前）
れいわＤＥごはん（４人前）
令和にかけて、レンコン・いりこ・わかめを使い炊き込みご飯を作ってみました。
材　料
ミキプルーン
小さじ2
ミキ超特選　減塩醤油
小さじ2
ミキＧシックス
1包
レンコン
40ｇ
生わかめ
20ｇ
いりこ
12ｇ
ミキエコー３７
3粒
卵
3個
さとう
小さじ２
青ネギ
30ｇ
きざみのり
適宜
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材　料　費
450 円
所　要　時　間
60 分
作り方
1
米を洗いざるにあげる。
れんこんは荒いみじん切りにし、酢が入ったお湯で数分煮て灰汁をとる。
わかめは戻さずに、そのまま粗みじん切り。
2
具材を、だしと調味料で味付けし、具材と具汁に分ける。
米と具汁と水を入れる。
具を入れて炊き始める。
3
Ｇ６は少量の水に溶かしておく。
溶かしておいたＧ６に卵を入れ混ぜる。
フライパンで薄焼き卵を作る。
4
御飯が炊き上がったら皿に盛り、卵、のり、青ネギで盛り付ける。
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