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レシピ
さわやかくるくる、ビタミンロール！（大皿１杯）
ぶたしゃぶで、さっぱり！
ビタミンたっぷりのバランス料理です。
つまんで食べれるので、パーティーにぴったりです。
ビタミンたっぷりのバランス料理です。
つまんで食べれるので、パーティーにぴったりです。
材 料
豚ロース薄切り
１６枚
ミキプロティーン９５
大さじ１
トマトホール缶
１缶
玉ねぎ
1/4個
にんじん
４センチ
たかのつめ
少々
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
１本
生バジル
２束
パルメザンチーズ
適量
松の実
20グラム
ミキＧシックス
１本
にんにく
１片×２
オリーブオイル
５０cc、＋炒め用適量
ミニトマト
８個
ブロッコリー
1/5房
レタス
６枚
塩
適量
こしょう
適量
所 要 時 間
60 分
作り方
1
1-1. お湯を沸かす
1-2. ぶた肉を袋に入れ、ミキプロテイン９５をまぶす
1-3. (1-2)を、お湯にくぐらす
1-4. (1-3)を、氷水で冷やして、水気をふく
1-2. ぶた肉を袋に入れ、ミキプロテイン９５をまぶす
1-3. (1-2)を、お湯にくぐらす
1-4. (1-3)を、氷水で冷やして、水気をふく
2
2-1. 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする
2-2. みじん切りした、ニンニク１片を、たかのつめ、オリーブオイルをフライパンに入れる
2-3. (2-２)を火にかけ、香りがしたら、(2-１)を入れて弱火炒める
2-4. (2-3)が、飴色になったら、トマト缶（刻んでおく）とバイオＣを入れて、煮込む（塩こしょうで味を調整）
2-5. (2-4)を冷ます
2-2. みじん切りした、ニンニク１片を、たかのつめ、オリーブオイルをフライパンに入れる
2-3. (2-２)を火にかけ、香りがしたら、(2-１)を入れて弱火炒める
2-4. (2-3)が、飴色になったら、トマト缶（刻んでおく）とバイオＣを入れて、煮込む（塩こしょうで味を調整）
2-5. (2-4)を冷ます
3
3-1. 細かくした松の実を、弱火で色づくまで炒る
3-2. バジルを洗い、水気を拭き、刻む
3-3. (3-1)，(3-2)に、みじん切りしたニンニク１片と、オリーブオイル、塩こしょうをして、すり鉢でよく混ぜる。最後にパルメザンチーズとミキＧシックスを入れ軽く混ぜる。
3-2. バジルを洗い、水気を拭き、刻む
3-3. (3-1)，(3-2)に、みじん切りしたニンニク１片と、オリーブオイル、塩こしょうをして、すり鉢でよく混ぜる。最後にパルメザンチーズとミキＧシックスを入れ軽く混ぜる。
4
4-1. (1-4)を１枚伸ばして、(2-5)をティースプーンで取り塗る
4-2. (1-4)を１枚伸ばして、(3-3)をティースプーンで取り塗る
4-3. 端から巻、つまようじでとめる
4-2. (1-4)を１枚伸ばして、(3-3)をティースプーンで取り塗る
4-3. 端から巻、つまようじでとめる
5
5-1. ブロッコリーを茹でて冷ます
5-2. ミニトマトを洗う
5-3. レタスを洗い、お皿全体に盛り付ける
5-4. (4-3)をお皿の真ん中に盛り、周りに(5-1)(5-2)を、盛り付ける
5-2. ミニトマトを洗う
5-3. レタスを洗い、お皿全体に盛り付ける
5-4. (4-3)をお皿の真ん中に盛り、周りに(5-1)(5-2)を、盛り付ける