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レシピ
まごはやさしいこ巻き（６人分）
まごはやさしいこが入った栄養満点の料理です。
野菜は不足しがちなので野菜巻きも用意し、みんなでワイワイ楽しいホームパーティーで使える料理です
野菜は不足しがちなので野菜巻きも用意し、みんなでワイワイ楽しいホームパーティーで使える料理です
材 料
じゃが芋
140ｇ(Ａ)
大豆ドライ缶
50ｇ(Ａ)
ミキプロティーン９５
30ｇ(Ａ)
五島灘の平釜塩
1/2 (Ａ)
きゅうり
1/2本
大根
80ｇ
にんじん
60ｇ
キャベツ
4〜6枚
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1包
五島灘の平釜塩
小さじ1/2
ご飯
550ｇ
白あえひじき
1袋55ｇ
有機 金すり胡麻
大さじ4
ミキプルーン スティック
1包(B)
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1包(B)
おあがりプルーン酢
大さじ4(B)
えのき
1/2袋
じゃこ
30ｇ
ゴマ油
大さじ1(c)
ミキ超特選 減塩醤油
小さじ1(c)
小松菜
50g
おあがりプルーン酢
大さじ1
ゴマ油
大さじ2(タレ)
おあがりプルーン酢
大さじ3(タレ)
ミキプルーン
大さじ2(タレ)
おあがりプルーン酢
大さじ3(タレ)
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ(タレ))
にんにく
ひとかけ(タレ)
しょうが
ひとかけ(タレ)
焼き海苔
6枚
材 料 費
1,500 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
大豆クネルをつくる。
じゃが芋をすりおろし、(A)の材料を混ぜ合わせ4等分にする。
棒状にしてラップに巻き両はしを縛り、熱湯で5分茹でる。冷水にとり冷ます。
じゃが芋をすりおろし、(A)の材料を混ぜ合わせ4等分にする。
棒状にしてラップに巻き両はしを縛り、熱湯で5分茹でる。冷水にとり冷ます。
2
きゅうり、大根、にんじんを千切りにする。
にんじんのみ、バイオcの顆粒、五島灘の平釜塩を混ぜておく。
キャベツは芯を切ってさっと茹でる。
にんじんのみ、バイオcの顆粒、五島灘の平釜塩を混ぜておく。
キャベツは芯を切ってさっと茹でる。
3
(B)を混ぜ合わせ、ごはん、白あえひじきの素、金のすりごまと一緒に混ぜ合わせる。
4
フライパンにゴマ油をいれ、えのき、じゃこを炒め、減塩醤油(c)で味を付ける。
5
小松菜を茹で、冷水にとり食べやすい大きさにきり、おあがりプルーン酢と混ぜておく。
6
しょうがとにんにくをすりおろし、タレの材料と混ぜておく。
7
海苔巻きを4本つくる。
1で作ったクネル2本を縦に半分に切り4本にする。
焼き海苔4枚にを用意し、それぞれに3のご飯、4のじゃこ、5の小松菜をのせ先ほど切ったクネルをのせて巻きすでしっかりと巻く。
1で作ったクネル2本を縦に半分に切り4本にする。
焼き海苔4枚にを用意し、それぞれに3のご飯、4のじゃこ、5の小松菜をのせ先ほど切ったクネルをのせて巻きすでしっかりと巻く。
8
野菜巻きを2本作る
2で茹でたキャベツ3枚に焼き海苔1枚をのせて2で用意した、きゅうり、大根、にんじんと1のクネル1本をのせて巻きすでしっかりと巻く。
同じものをもう1本作る
2で茹でたキャベツ3枚に焼き海苔1枚をのせて2で用意した、きゅうり、大根、にんじんと1のクネル1本をのせて巻きすでしっかりと巻く。
同じものをもう1本作る
9
海苔巻き、野菜巻きを切り分け。野菜巻きはタレをかけて食べる