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レシピ
特製味噌おにぎり＆野菜ディップ（２人前）
特製味噌を作り、おにぎりの具や野菜ディップとしても美味しく頂けます。
材 料
アーモンド（無塩）
60ｇ
味噌
大さじ1.5
ミキプルーン
小さじ1
ミキプロティーン９５
小さじ1
醤油
大さじ1
多良間島産 黒砂糖
大さじ1
酒・みりん
各大さじ1
ねぎ
1/5本
マヨネーズ
大さじ1～2
ご飯
4杯分
大葉
8枚
塩
少々
ゴマ油
大さじ2
野菜（きゅうり、ｾﾛﾘ、人参）
各1/2本
材 料 費
1,500 円
作り方
1
大葉は茎を取り洗い、ペーパータオルでふき、塩とゴマ油をふっておく
2
フードプロセッサーに（材料1～7）を入れONで回し、特製味噌を作る
3
特製味噌の半分はねぎを刻んで、混ぜる。残り半分はマヨネーズを混ぜる。
4
炊き立てのご飯をにぎり、中央をくぼませ、ねぎを混ぜた味噌をのせ、表と裏に大葉を巻く
5
野菜（きゅうり、セロリ、人参）はスティックに切り、マヨネーズを混ぜた味噌をディップとして添えて頂く。