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レシピ
すぐできる！旦那さんお気に入りの鶏野菜丼（大盛１人前）
常備菜で出来る♪冷蔵庫にある食材で旦那さんに作ったら好評だった「無糖の健幸丼」です。食べごたえあり＆体のメンテナンスにもなる！ボリュームの一皿。メンズの夕食なので少し濃い味ですので、お子様や女性などが召し上がる時はタレの量や煮詰め具合でお好みに調整くださいね！
材 料
鶏もも肉(唐揚げサイズ)
160g
ナス(大)
1本
長ネギ
白い部分1本分
だし醤油 削り節
大さじ2
ミキプロティーン９５
小さじ1
有機 金すり胡麻
少々
七味唐辛子
少々
甘酒 ※八海山のノンアルコール甘酒使用
大さじ2
きざみ海苔
適量
材 料 費
400 円
所 要 時 間
15 分
作り方
1
長ネギは切り込みを入れて、ナスは乱切りに、鶏肉は唐揚げサイズのものにプロテインをまぶし、皮を下にしてフライパンに並べます。
2
強めの中火で加熱。肉の側面まで火が通り、皮に焦げ目がつくまで焼きます。野菜は時々動かし、脂を吸わせます。
3
肉を返して、だし醤油を加えて煮詰めます。途中で甘酒も加えます。
4
好みの濃さまで煮詰めたら、火を止めます。
5
雑穀米→きざみ海苔→野菜→肉→鍋肌に残ってるタレ→ごま→七味唐辛子の順に重ねて出来上がり！
