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レシピ
つるつる胸肉ともやしのおかずサラダ（４人分）
胸肉を削ぎ切りにし、つるつるの食感にし食べやすくして茹でたもやしと和えました。２種類のソースでさっぱり食べられるおかずサラダです。
材 料
鶏胸肉
2枚
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
もやし
一袋
ブロッコリースーパースプラウト
1／2パック
ミキプルーン スティック
1袋
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1袋
塩
少々
酢
大1
ミキＧシックス
大2
塩
小1/4
水
大2
プチトマト
5個
コーン缶
1／4缶
材 料 費
700 円
所 要 時 間
30 分
作り方
1
胸肉は皮と脂肪を除いて一口大の削ぎ切りにし、塩コショウして片栗粉をまぶしておく
2
たっぷりの熱湯でもやしを茹でてざるに上げる。
同じ熱湯で1の胸肉を茹でて冷水にとり、水気を切る。
同じ熱湯で1の胸肉を茹でて冷水にとり、水気を切る。
3
ボウルに2のもやし、胸肉を和え、ブロッコリースーパースプラウトとコーン
プチトマトをのせる
プチトマトをのせる
4
ソースを2種類作る
プルーン
バイオC
塩
酢
オリーブ油を混ぜる
プルーン
バイオC
塩
酢
オリーブ油を混ぜる
5
Ｇ6
塩
水を混ぜる
塩
水を混ぜる
6
2種類ソースを添えて出来上がり