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レシピ
まるごと食べちゃう。サラダパンケーキ（２人分）
おやつ感覚だけども、ボリュームのあるパンケーキです。好きな子供も多いポテトサラダをベースに、お好みの具材をサンドしていただきます。中にはプロテインが入り、レモンの代わりにバイオＣを、オリーブオイルの代わりにエコーを使い、商品の栄養をそのままの状態でいただける、パンケーキです。
材 料
ミキプロティーン９５
大さじ3
なな穀MIX POWDER
１５０g
卵
1個
牛乳
150cc
とうもろこし
お好みで
じゃがいも
2個
きゅうり
1/4本
玉ねぎ
小1／4個
にんじん
少々
マヨネーズ
適量
ミキエコー３７
３粒
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1袋
トマト
お好みで
クリームチーズ
お好みで
材 料 費
1,000 円
所 要 時 間
40 分
作り方
1
ポテトサラダを作ります。じゃがいもを茹でて潰して冷まします。きゅうりは薄切りで塩もみ、人参は小さくきざみ火を通す。玉ねぎは薄切り。全てをマヨネーズ、バイオC、エコーの液体を混ぜ合わせます。
2
つぎは、パンケーキです。プロテイン、なな穀MIX、たまご、牛乳、とうもろこしを混ぜ合わせ、フライパンで４枚焼きます。
3
パンケーキに、ポテトサラダ、トマト、クリームチーズをはさみ、できあがりです。