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レシピ
もりもり元気が湧いてくるビビンバ丼（３人分）
みんなお肉も丼ものも大好き。
その大好きなものを食べながらでも栄養がしっかりとれるといいなと思いミキ商品を入れて作りました！
その大好きなものを食べながらでも栄養がしっかりとれるといいなと思いミキ商品を入れて作りました！
材 料
ミキプルーン
大さじ1
ミキエコー３７
5つぶ
ミキプロティーン９５
大さじ2
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1本
ミキＧシックス
1本
五島灘の平釜塩
小さじ1
有機 金すり胡麻
小さじ2
味噌
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
多良間島産 黒砂糖
大さじ1
生姜
１片
にんにく
１片
ネギ
2センチ
ごま油
小さじ1
米油
小さじ2
小松菜
1袋
もやし
1袋
にんじん
2センチ
豚ひき肉
２００グラム
たまご
1個
豆板醤
お好み
ごはん
３人分
材 料 費
500 円
所 要 時 間
40 分
作り方
1
小松菜を洗い、フライパンの沸騰したお湯で１５秒程度茹でる。
茹でたらお湯を切りさます。
そのままのお湯でもやしと千切りにしたにんじんを茹で、お湯を切っておく。
茹でたらお湯を切りさます。
そのままのお湯でもやしと千切りにしたにんじんを茹で、お湯を切っておく。
2
鍋に卵と水を入れ、沸騰したら火を消してか2分ほどまち、水で冷やす。
3
冷めた小松菜は５センチの幅に切り、Gシックス１本、低ナトリウム2つまみと混ぜあわせる。
4
茹で上がったもやしと人参は、バイオC顆粒1本、低ナトリウム２つまみ、エコー5つぶ、ごま油小さじ1とまぜあわせる。
5
フライパンにプロテインを大さじ2いれ、水を適量入れながらまぜて、ポロポロになるまでまぜる。
できたら、フライパンに米油小さじ2を入れていためる。
炒めたらお皿によける。
できたら、フライパンに米油小さじ2を入れていためる。
炒めたらお皿によける。
6
調味料をつくる。
みそ、しょうゆ、黒砂糖、プルーン、金ごま、刻んだしょうが、にんにく、ネギをすべて混ぜわせておく。
みそ、しょうゆ、黒砂糖、プルーン、金ごま、刻んだしょうが、にんにく、ネギをすべて混ぜわせておく。
7
フライパンに豚ひき肉を入れて炒める。
炒めたら５を入れて、６の調味料を入れてまぜる。
好みで、豆板醤を入れる。
炒めたら５を入れて、６の調味料を入れてまぜる。
好みで、豆板醤を入れる。
8
丼にごはんを盛り、すべてを盛り付けて、最後に中央に卵を割って乗せる。