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レシピ
Ｍ．Ｍ．Ｒ．Ｓ　（巻いて丸めたレタスシュウマイ）（２人分）
Ｍ．Ｍ．Ｒ．Ｓ　（巻いて丸めたレタスシュウマイ）（２人分）
いろんなシュウマイがあったら面白いなぁと思い
できあがった料理です。
今回はフライパンで作りましたが、ホットプレートでたっぷり作れば
ボリュームがでて見た目もいいですよ。
材　料
豚挽き肉
200g
エビ(小)
10本
生姜
1片
ミキプロティーン９５
30g～50g
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1包
ミキＧシックス
1包
レタス
4枚
舞茸
1ふさ
玉ねぎ
1/2
片栗粉
大さじ1
塩
少々
ミキ超特選　減塩醤油
お好みで
カラシ
少々
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材　料　費
1,600 円
所　要　時　間
40 分
作り方
1
鍋に湯を沸かす。
沸騰したらレタスをくぐらせる。
2
玉ねぎ、舞茸、エビ6匹をみじん切り
生姜は摺る
残ったエビは茹でて1匹を3等分にする(飾り付け用)

3
挽き肉、醤油以外のミキ商品、みじん切りした玉ねぎ、舞茸、生姜、エビ、片栗粉、塩、を全て混ぜ4等分にする
4
レタスを広げ4等分した1つを置き俵形のようにのばし、レタスで巻く。
4本作る。
包丁で1本を3等分に切りわける。
5
フライパンに切り口を上にして水大さじ1を入れて蓋をし、蒸し焼きする。
水分が大分でるが、レタスの色が気にならないなら水分が蒸発するまで待っても良い。
6
飾り付けのエビをのせたらできあがり
お好みでカラシ醤油につけて召し上がれ
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