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レシピ
ミキプルーン入り鶏ささみと柑橘のさわやかサンドイッチ（１人分）
ミキプルーン入り鶏ささみと柑橘のさわやかサンドイッチ（１人分）
プルーンクッキングより転載
２８６ｋｃａｌ／１人分
材　料
ミキプルーン スティック
４本
季節の柑橘（日向夏・はっさく・グレープフルーツなど）
１個
お好みのパン
４個
鶏ささみ
４本
塩・コショウ・酒・オリーブオイル
各少々
スライスアーモンド（ロースト）
適宜
レタス
適宜
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作り方
1
鶏ささみの筋を取り、塩、コショウをふる。
耐熱皿にのせて酒をふり、蒸し器で約7分加熱し、そのまま冷ます（※電子レンジの場合は軽くラップをする。600W、約2分20秒）。
一口大のそぎ切りにする。
2
柑橘は皮を剥き、小房に分ける。
3
パンに切り込みを入れ、お好みでトーストする。
断面に軽くオリーブ油を塗り、1と2をはさみ、ミキプルーン エキストラクトをたっぷりかける。
お好みでスライスアーモンドとレタスをはさむ。
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