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レシピ
蒸しカステラ(4人分)
蒸しカステラ(4人分)
プルーンクッキングより転載
材 料
ミキプロティーン95
30g…A
強力粉
60g…A
薄力粉
60g…A
クリープ
10g…A
ベーキングパウダー
10g…A
さとうきび畑のお砂糖
80~100g
エバミルク
100g
溶き卵
4個
サラダ油
大さじ3
ミキバイオ-C 粒/顆粒
2包
アルミカップ(直径5cm)
約20個
作り方
1
ボールにAの粉類をふるいにかけながら入れ、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
2
1に砂糖、エバミルクを加え、よく混ぜたらサラダ油を加え、ザックリ混ぜます。
3
アルミカップに8分目位流し入れ、約8分蒸し上げて、ミキバイオ-Cをふりかけます。
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