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レシピ
蒸しカステラ（４人分）
蒸しカステラ（４人分）
プルーンクッキングより転載
材　料
ミキプロティーン９５
３０ｇ…Ａ
強力粉
６０ｇ…Ａ
薄力粉
６０ｇ…Ａ
クリープ
１０ｇ…Ａ
ベーキングパウダー
１０ｇ…Ａ
さとうきび畑のお砂糖
８０～１００ｇ
エバミルク
１００ｇ
溶き卵
４個
サラダ油
大さじ３
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
２包
アルミカップ（直径５ｃｍ）
約２０個
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作り方
1
ボールにAの粉類をふるいにかけながら入れ、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
2
1に砂糖、エバミルクを加え、よく混ぜたらサラダ油を加え、ザックリ混ぜます。
3
アルミカップに8分目位流し入れ、約8分蒸し上げて、ミキバイオ-Cをふりかけます。
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