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レシピ
フルーツカクテル
フルーツカクテル
プルーンクッキングより転載
材 料
キウイ
1個
ピンクグレープフルーツ
1/4個
グレープフルーツ
1/4個
オレンジ
1/2個
メロン(ハニデュ-)
4切れ
パイナップル
4切れ
りんご
1/4個
ラズベリー
6粒
はちみつチューブ
少々(お好みで)
ミキプルーン
大さじ2と1/2…プルーンゼリー
150ml…プルーンゼリー
粉ゼラチン
5g…プルーンゼリー
作り方
1
フルーツはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
2
ミキプルーン エキストラクトを水でよく溶かし、火にかける。
3
80℃以上に温め、火を止めてからゼラチンを入れ、完全にゼラチンを溶かす。
4
3をタッパなどの容器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
(ゼラチンは、製品によってはあらかじめ水でふやかさなくてはいけないものなどもあるので、製品の使い方に従ってください。)
5
1にはちみつをかけ混ぜ合わせ、器に盛り、プルーンゼリーを細かく切って上にのせる。
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