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レシピ
たこと新じゃがのバジルマリネサラダ(4人分)
たこと新じゃがのバジルマリネサラダ(4人分)
プルーンクッキングより転載
175kcal/1人分
材 料
たこ足(茹でたもの)
200g
新じゃがいも
4個
アスパラガス
4本
赤パプリカ
1/4個
バジルの葉(又はしそ)
10g
オリーブオイル
大さじ2…A
白ワインビネガー(又は酢)
大さじ1…A
ミキエコー37
オイルのみ5~10粒…A
ミキジョイントビューティー 粒/顆粒
2包…A
にんにくのすりおろし
少々…A
少々…A
作り方
1
たこはひと口大に切り、さっと茹でる。新じゃがは皮ごとよく洗って4等分にしてラップに包み電子レンジで4~5分加熱する。アスパラははかまを除いて斜め5mmの厚さに切り、パプリカは細切りにして電子レンジで30秒~1分加熱する。
2
バジルはみじん切りにしてAと混ぜ合わせる。
3
1が熱いうちに2とよく和えて、グリーンリーフを敷いた器に盛る。
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