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レシピ
オクラと三つ葉のミキバイオ－Ｃ和え（４人分）
オクラと三つ葉のミキバイオ－Ｃ和え（４人分）
プルーンクッキングより転載
２９ｋｃａｌ／１人分
材　料
三つ葉
２束
オクラ
１０本
新ミキの素・和（※）
大さじ２
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
２包
塩
少々
ミキプルーン
１２０ｇ（約大さじ６）…新ミキの素・和
しょうゆ
１００ｍｌ…新ミキの素・和
酒
１００ｍｌ…新ミキの素・和
かつお節
４ｇ…新ミキの素・和
昆布
３ｇ…新ミキの素・和
いりこ
４尾…新ミキの素・和
干ししいたけ（小さく砕く）
２ｇ…新ミキの素・和
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作り方
1
【作り方　新ミキの素・和（出来上り量：２５０ｍｌ）　】
酒は煮立ててアルコール分をとばして冷ましておきます。
2

容器にミキプルーン、しょうゆと1を入れ、かつお節、昆布、いりこ、干ししいたけを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で一週間ほどねかせます。


3
2をこして保存しておきます。
4
【作り方　オクラと三つ葉のミキバイオＣ和え】
三つ葉は熱湯でさっとゆで、水にとって冷まし、水気を絞り長さ3cmに切ります。
5
オクラは塩でみがいて熱湯でゆで、水にとって冷まし、幅2cmの斜め切りにします。
6
4と5をボールに入れて混ぜ、新ミキの素・和とミキバイオ－C顆粒を加え和えます。
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