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レシピ
和風ミネストローネ(4人分)
和風ミネストローネ(4人分)
プルーンクッキングより転載
74kcal/1人分
材 料
トマト
2個
里芋
4個
いんげん豆
8本
長ネギ
1/2本
ごぼう
1/2本
スープ
4カップ
ミキエコー37
10粒
ミキバイオ-C 粒/顆粒
2包
塩・こしょう
各少々
作り方
1
トマト、さといもは1cm角に、いんげん豆、長ねぎは小口から1cmに切ります。ごぼうは厚さ2~3mmの斜め小口切りにし、水にさらします。
2
鍋にスープを入れ火にかけ、1とミキエコー37を入れ、材料が柔らかくなったら、塩、こしょうで味をととのえ、火を止めてからミキバイオC-顆粒を加えます。
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