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レシピ
たっぷり野菜のさっぱり春巻き（春巻き ８本）
具材が野菜とそぼろ味噌なので、皮を巻いたら直ぐに揚げることができるので時間がない時にぴったり！
そぼろ味噌も入っているので たれをつけなくても直ぐに食べれます
野菜嫌いな子どもやお酒のおつまみにおすすめです
そぼろ味噌も入っているので たれをつけなくても直ぐに食べれます
野菜嫌いな子どもやお酒のおつまみにおすすめです
材 料
春巻きの皮
8枚
キャベツ
4枚
もやし
1/2袋
カイワレ大根
1/2パック
白あえひじき
1袋
モモ鶏肉（酒蒸しの酒）
1/2枚
味噌
大さじ2
ミキプロティーン９５
大さじ3
ミキＧシックス
1本
さとうきび畑のお砂糖
大さじ3
ミキプルーン スティック
1本
みりん・酒
各大さじ2
揚油
適量
ミニトマト
8コ
材 料 費
500 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
鶏肉は、酒をふって、軽くラップをしてレンジにかけて酒蒸しにする（5分を目安に加減をみる）。冷めたら細かくさいておく。
2
ミキプロティ―ン95に同量の水を加えてそぼろにする。フライパンに油をしき、そぼろを炒める。
3
火が通ったら、分量の味噌・砂糖・ミキプルーン・みりん・酒と水（大さじ３）を入れてみそだれを作って、冷ましておく。
4
野菜を切る。
キャベツは、もやしくらいの長さの千切り、もやしは30秒ほど茹でる。
キャベツは、もやしくらいの長さの千切り、もやしは30秒ほど茹でる。
5
カイワレ大根は半分に切る（少し飾り用にとる）。
6
キャベツ・もやし・カイワレ・ひじきを混ぜ、ミキプロティ―ン95、ミキGシックスをまぶす。
7
野菜・鶏肉・みそをそれぞれ8等分にする。
春巻きの皮に野菜・鶏肉を置き、みそをのせ、味噌が中心になるように包む
端は、水溶き小麦粉でとめる。
春巻きの皮に野菜・鶏肉を置き、みそをのせ、味噌が中心になるように包む
端は、水溶き小麦粉でとめる。
8
全部巻き終わったら 180度の油で揚げる。
中身は野菜なので、皮に色がついたら出来上がりです。
中身は野菜なので、皮に色がついたら出来上がりです。
9
食べやすく切って、カイワレ大根・ミニトマトを添えて盛り付けます。