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レシピ
くるくるクレープ プレートランチ（３人前）
ミキの勉強をしていく中で、ジャンクフードや添加物がありふれ、簡単に摂取していることがわかりました。４月に息子が産まれ、私達夫婦も２０代とまだ若いので健康のためにも少しでもバランスがとれた食事をとりたいと思い考えました。今回のレシピは子どもと楽しく作ることができ、外でも家でも気軽に食べることができる一品です。
材 料
なな穀MIX POWDER
50g
ミキプロティーン９５
60g
ミキＧシックス
2本
さとうきび畑のお砂糖
45g
卵
4コ
牛乳
250g
油（フライパンにひく用）
30g
スライスチーズ
6枚
生ハム
6枚
レタス
中2枚
焼き肉のタレ
15g
水
40g
ミキエコー３７
2粒（オイルのみ）
マヨネーズ
12g
塩
2g
ヨーグルト
80g
ミキアスプリプラス
1本
バナナ
1本
りんご
1/4コ
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
顆粒1/2包
ミキプルーン
3g
ベビーリーフ
約10g
ミニトマト
9コ
材 料 費
1,500 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
鍋に水（分量外）と卵（2コ）を入れ15分程ゆで、ゆで卵を作る。
2
〈クレープ生地〉ボールになな穀MIX POWDER、ミキプロティーン95(30g)、ミキＧシックス、さとうきび畑のお砂糖(35g)を入れる。卵を2個割入れ泡だて器で混ぜ、牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。
3
熱したフライパンに油を薄く。おたまで50g程すくい入れうすくのばし弱火から中火で焼く。フライ返しや箸で生地を裏返しもう片面も焼く。これを9枚作る。
4
〈プロティーンそぼろ〉ボールにミキプロティーン95（30g）、焼き肉のたれ、水をいれ箸で手早くそぼろ状になるまでまぜる。熱したフライパンにミキエコー37（オイルのみ）を入れ軽く焦げるまで炒める。
5
〈デザート〉バナナを6枚斜めにスライスする。りんごを5枚薄くスライスしたものを3組作り、ミキバイオＣをふりかける。残りは、角切りにしておく。
6
ボールにヨーグルト、ミキアスプリプラス、さとうきび畑のお砂糖(10g) 、5の角切りしたものを合わせる。
7
クレープ生地3枚に6.を3等分してのせ、巾着のように包みカップに入れる。上に5.の飾り切りしたものをのせ、ミキプルーンを箸等でたらす。
8
残りの6枚の生地は、それぞれの上半分にマヨネーズをスプーン等でうすくのばし、レタスをちぎってのせる。スライスチーズ、生ハム、スライスした卵、塩、4.のそぼろの順にのせる。
9
縦半分におり、端からくるくる巻いてラップでしめる。お好みで紙包装でまく。皿にベビーリーフ、ミニトマトクレープを乗せ飾り完成。