ミキ商品のレシピ
:: ミキの商品からレシピを探す
バランスラインレシピ
:: バランスラインからレシピを探す
本サイトでのお客様の個人情報はグローバルサインのSSLにより保護しております。
レシピ
まごわやさしいプレート（２人分）
ワンプレートにどれだけの食材をのせられるか、チャレンジしてみました
材 料
イワシ
2匹
豚バラ肉
20g
厚揚げ
2コ
玉ねぎ
20g
ニンジン
20g
青ネギ
2本
キュウリ
1/2本
さつまいも
中1本
煮大豆
1袋
えのき
1/2袋
白ごま
大さじ1
とろろ昆布
少々
海苔
適量
ショウガ
適量
しょうゆ
大さじ6
酒
大さじ4
みりん
大さじ3と1/2
味噌
大さじ2
ヨーグルト
大さじ1
片栗粉
小さじ2
サラダ油
適量
ミキプルーン
大さじ１と小さじ１
ミキエコー３７
4粒
ミキプロティーン９５
小さじ4
ミキグルコエイドＬ
１袋
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
顆粒1/2包
麦芽水飴Ｓ
小さじ1
白あえひじき
小さじ1
ミキオリジナル雑穀１０種
1包
材 料 費
700 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
雑穀10種、青大豆、ミキエコ−37を入れて、ご飯を炊く
2
〈キョウリの浅漬け〉キュウリは３cmくらいの長さで十字に切り、味噌、ヨーグルト、ミキバイオ-Cを混ぜた中に漬け込む
3
〈イワシ煮〉イワシは頭と尾とはらわたを取って、２〜３切れに切り、しょうゆ（大さじ4）、みりん（大さじ2）、酒（大さじ4）、スライスした生姜、水 少々を加えて、圧力鍋で20分煮る
4
さつまいもは１cm角に切り、水でさらしてから、電子レンジで１分30秒程加熱する
5
煮大豆はペーパーで水分を取り、袋にミキプロティーン95（小さじ２）と煮大豆を入れて、大豆にミキプロティィ―ン95をまぶす
6
フライパンにサラダ油を入れ、４のさつまいもと５の大豆を加えて炒める
7
〈さつまいもと大豆のきんぴら〉さつまいもに火が通ったら、しょうゆ（大さじ１）、みりん（大さじ１）、ミキプルーン（小さじ1/2）、麦芽糖（小さじ1/2）を加えて混ぜ、仕上げに白ごまをまぶす
8
〈厚揚チジミ〉ボウルに厚揚げを入れ、木べらでほぐし、細切りした玉ねぎと人参、２cm長さに切ったネギ、片栗粉、ミキプロティ―ン95、しょうゆ・みりん（各小さじ２）、ひじき白和えを加えて混ぜる
9
フライパンにサラダ油をひき、８.の厚揚げチヂミ種を大さじ山盛り１杯くらいずつ落とし、上に３cmに切ったブタバラ肉を乗せて焼く
10
２分ほど焼いたら返し、もう２分焼く
11
ご飯を俵型に握り、海苔を巻く
12
えのきは３cmくらいに切り、しょうゆ・酒（各小さじ１）、ミキプルーン（小さじ1/2）を混ぜて、電子レンジで１分ほど加熱する
13
椀に12.のえのき、とろろ昆布、ミキグルコエイドL（1/2袋）を入れ、熱湯を適量注いで混ぜる
14
大皿に、キュウリの浅漬け、イワシ煮、さつまいもと大豆のきんぴら、厚揚げチヂミ、11.のおにぎり、13.の椀をのせる