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レシピ
ひと手間お昼ごはん(4人前)
ひと手間お昼ごはん(4人前)
いつも家族に人気のおかずをプレートにのせてみました。
材 料
ミキエコー37
3粒
ミキプルーン
大さじ1
ミキプロティーン95
大さじ4
ミキプルーン酢
大さじ4
3合
ベーコン
6枚
プロセスチーズ
5枚
ブラックペッパー
小さじ1
鶏もも肉
500g
しょうゆ
大さじ8
黒砂糖
大さじ2
万能ねぎ
2本
すりごま
大さじ1
ピーマン
6コ
芽ひじき
乾燥20g
にんにく
1かけ
大さじ3
オリーブオイル
揚げ油+大さじ1
ぬか漬けきゅうり
3切
はるか
2切
所 要 時 間
60 分
作り方
1
芽ひじきを水で戻す。
ピーマン、ベーコン6枚細切りにする。
にんにくみじん切り。
2
なべにオリーブ油(大さじ1)を弱火にかけて、ニンニクを香りが出るくらいに炒める。ベーコン(3枚分)とピーマンも入れて炒める。
火が通ったら、芽ひじきを入れ、酒を入れ、蓋をして弱火8分。
3
ミキエコー37を入れて、米を炊く。炊き上がったら、ブラックペッパー(小さじ1)、炒めたベーコン(3枚分)、角切りにしたチーズを混ぜ込む。
4
1口大に切った鶏もも肉をビニール袋に入れ、ミキプロティ―ン95をまぶす。
なべにプルーン酢、しょうゆ(大さじ5)、水(大さじ3)、黒砂糖を入れてひと煮立ちさせる。すりごまと刻んだ万能ねぎを入れる。
5
ひじきの鍋にしょうゆ(大さじ3)、ミキプルーンを入れて弱火で5分。
その後、蓋をしたまま馴染ませる。
6
から揚げをどんどん揚げて、油を切ったものを準備しておいた合わせ調味料につけ込む。
7
はるか(サツマイモ)を入れてご飯を炊き、盛り付ける。
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