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レシピ
体にやさしい ひっとパン(4人前)
体にやさしい ひっとパン(4人前)
ミキの販促品の白あえひじきの素を使ったところがポイントです。
味がついているので、とても使いやすいです。
名前の由来ですが、ひじきとツナととうふを材料として使っています。
その頭の字を取って「体にやさしい ひ(ひじき)つ(ツナ)と(とうふ)パン」としました。
材 料
ミキプルーン
大さじ1
ミキプロティーン95
大さじ2
白あえひじき
1袋
食パン8枚切り
8枚
マヨネーズ
大さじ1
豆乳
大さじ5
手づくりお味噌セット
中さじ1 
木綿豆腐
200g
ツナ缶
70g
ウズラの卵
1コ
とろけるチーズ
適量
乾燥パセリ
適量
レタス
160g
トマト
130g
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ1
デコポン
2切
材 料 費
500 円
所 要 時 間
20 分
作り方
1
まな板の上に、食パン4枚並べて、パンの耳を残してくりぬく。
くりぬいたパンは、細かくほぐして、ボールに入れておく。
2
別のボールに豆乳と味噌をよく混ぜ合わせておく。
3
残りの4枚の食パンをまな板の上に並べて、1.のパンの耳の重ねる。
重なったところにマヨネーズを塗っておく。
4
作り方1のボールに木綿豆腐(水切りをしない)白和えひじき、ミキプロティ―ン95、ツナ缶(オイルごと)を混ぜ合わせる。
2.を入れて、さらに混ぜ合わせる。
5
4.の具をパンに4等分してのせる。
中央にくぼみをつくり、うずらの卵を割る。
まわりにとろけるチーズをのせて、オーブントースターでチーズがとけ、やや焦げ目がつくまで焼く。
6
出来上がりに乾燥パセリをふる。
7
レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎって皿に盛る。
トマトは皮をむき、細かく刻む。
8
ボールにミキプルーン、しょうゆ、酢、ごま油、そこに刻んだトマトを入れて、混ぜ合わせる。レタスにかけて、出来上がり。
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