レシピ
お手軽♪ドライカレーランチ（２人前）
短時間で作れて、栄養満点なワンプレートランチです。
材 料
ミキプロティーン９５
大さじ2
ミキプルーン
大さじ1
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
顆粒1包
五島灘の平釜塩
少々
さとうきび畑のお砂糖
小さじ1/2
玉ねぎ
1/2コ
人参
1/3本
ピーマン
1コ
ニンニク
1かけ
ショウガ
1/2かけ
豚ひき肉
100g
オリーブ油
小さじ1
ケチャップ
大さじ2
みそ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
カレー粉
小さじ1
ベビーリーフ
1パック
オリーブ油
小さじ1
酢
小さじ1
ゴールドキウイ
1コ
材 料 費
800 円
所 要 時 間
50 分
作り方
1
米1合を炊く。
2
玉ねぎ、人参、ピーマンを大きめのみじん切り、ニンニク、ショウガをみじん切りにする。
オリーブ油、酢、五島灘の平釜塩、さとうきび畑のお砂糖、ミキバイオ-C顆粒をまぜ、ドレッシングを作る。
オリーブ油、酢、五島灘の平釜塩、さとうきび畑のお砂糖、ミキバイオ-C顆粒をまぜ、ドレッシングを作る。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、中火でニンニク、ショウガを炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加え、炒める。
肉の色が変わったら玉ねぎ、人参を加え、炒める。火が通ったらピーマンを加えさっと炒める。
肉の色が変わったら玉ねぎ、人参を加え、炒める。火が通ったらピーマンを加えさっと炒める。
4
弱火にし、ミキプロティーン95、ミキプルーン、ケチャップ、みそ、しょうゆ、カレー粉を加え、混ぜ合わせる。
5
ベビーリーフを洗い、キウイは食べやすく切る。
器にご飯を盛り、４.をかける。
横にベビーリーフを盛りつけ、ドレッシングをかけ、キウイを添える。
器にご飯を盛り、４.をかける。
横にベビーリーフを盛りつけ、ドレッシングをかけ、キウイを添える。