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レシピ
なな穀サクサクゴマクッキー（約７０個分）
バターも卵も使わない、ゴマたっぷりで身体にやさしいクッキー
作り方のポイント…水分が少なく崩れやすいので、計量は正確に
作り方のポイント…水分が少なく崩れやすいので、計量は正確に
材 料
ミキプロティーン９５
24g…Ａ
なな穀MIX POWDER ワッフル
150g…Ａ
さとうきび畑のお砂糖
60g…Ａ
有機 金すり胡麻
10g…Ａ
国産 金煎りごま
30g…Ａ
ミキエコー３７
20粒（オイルのみ）…Ｂ
太白ごま油またはお好みの植物油
70ml…Ｂ
水
大さじ2強…Ｂ
作り方
1
準備…オーブンは160℃に予熱しておき、天板にクッキングシートを敷いておきます。
2
ボウルにＡの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせておきます。
3
別のボウルにＢの材料を入れ、泡立て器で乳化するまでよく混ぜます。
4
3を2に入れ、ゴムべらで切るように混ぜ合わせます。こねると固くなってしまうので、サクサクと混ぜ、手で押さえつけるようにひとまとめにし、乾燥しないようラップで覆い、1～2時間生地を室温に置いておきます
5
4の生地を少しずつまとめながら、小さじのスプーンに押しつけるように入れ、クッキングシートを敷いた天板の上にスプーンから生地を押しだすように抜き並べていきます。
6
予熱しておいたオーブンに入れ、約18分焼き色がつくまで焼きます。
7
焼き上がったらオーブンから出し、粗熱が取れるまで天板のまま冷まします。
8
クッキーが完全に冷めてから、密閉容器に保存します。
| No | お名前 | オススメ日時 |
お名前 オススメ日時 |
|---|---|---|---|
| 1 | リラックマ | 2020/04/22 15:49:25 |
リラックマ 2020/04/22 15:49:25 |
| 2 | こあらちゃん | 2018/11/30 22:46:11 |
こあらちゃん 2018/11/30 22:46:11 |
| 3 | ニコキラ | 2018/11/30 18:57:49 |
ニコキラ 2018/11/30 18:57:49 |