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レシピ
シャキ シャキ ベジ団子
第３２回 ミキの、アイディア料理コンテスト ★☆★ グランプリ受賞レシピ ★☆★
シャキ シャキ ベジ団子
第３２回 ミキの、アイディア料理コンテスト
★☆★ グランプリ受賞レシピ ★☆★
★☆★ グランプリ受賞レシピ ★☆★
材 料
豚ひき肉
２００ｇ
長いも
１００ｇ【Ａ】
れんこん
５０ｇ【Ａ】
ゆでたけのこ
５０ｇ【Ａ】
玉ねぎ
５０ｇ【Ａ】
茹でたほうれん草
１/３束【Ａ】
大葉
４枚【Ａ】
ミキプロティーン９５
大さじ３【Ｂ】
ミキエコー３７
４粒（オイルのみ）【Ｂ】
ミキＧシックス
１包【Ｂ】
五島灘の平釜塩
小さじ１/２【Ｂ】
有機 金すりごま
大さじ２【Ｂ】
みそ（赤）
小さじ１【Ｂ】
雑穀パフ
５０ｇ
揚げ油
適量
ミキプルーン酢
大さじ２【Ｃ 甘酢あん】
ミキアスプリプラス
１本【Ｃ 甘酢あん】
ミキプルーン
大さじ１【Ｃ 甘酢あん】
しょうゆ
大さじ１と１/２【Ｃ 甘酢あん】
水
大さじ２【Ｃ 甘酢あん】
片栗粉
小さじ１
水
大さじ２
作り方
1
Ａの材料をみじん切りにする。
2
豚ひき肉と①をボウルに入れ、混ぜ合わす。そこへBの調味料を入れ、よく混ぜる。
3
②を18等分にし、小判型にまとめ、雑穀パフをまぶし、170℃～180℃の油で7分くらい揚げる。
4
Cを鍋に入れ火にかけて、溶けたら、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止める。
5
③を皿に盛り付け、④の甘酢あんをつけて食べる。
| No | お名前 | オススメ日時 |
お名前 オススメ日時 |
|---|---|---|---|
| 1 | ガブコ | 2022/03/21 19:23:53 |
ガブコ 2022/03/21 19:23:53 |
| 2 | ミソラ | 2018/11/15 14:45:50 |
ミソラ 2018/11/15 14:45:50 |
| 3 | なっピー | 2018/06/08 10:02:16 |
なっピー 2018/06/08 10:02:16 |
| 4 | よしみ | 2018/04/15 16:55:56 |
よしみ 2018/04/15 16:55:56 |
| 5 | 木村明美 | 2018/02/09 20:50:27 |
木村明美 2018/02/09 20:50:27 |
| 6 | あおいそら | 2018/01/24 09:14:29 |
あおいそら 2018/01/24 09:14:29 |
| 7 | 伊藤順子 | 2018/01/17 18:05:18 |
伊藤順子 2018/01/17 18:05:18 |
| 8 | なっちゃんまま | 2017/12/02 21:39:29 |
なっちゃんまま 2017/12/02 21:39:29 |
| 9 | tamakoro | 2017/11/06 23:53:13 |
tamakoro 2017/11/06 23:53:13 |
| 10 | タンタン | 2017/11/01 21:21:05 |
タンタン 2017/11/01 21:21:05 |
| 11 | とんべめぐみ | 2017/10/31 19:24:09 |
とんべめぐみ 2017/10/31 19:24:09 |