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レシピ
パン de キッシュ
パン de キッシュ
第32回 ミキの、アイディア料理コンテスト
★☆★ 本選出場レシピ ★☆★
材 料
食パン(厚切り)
3枚
ベーコン
80g
ほうれん草
200g
しめじ
1パック
ミキプルーン スティック
1本
適量
こしょう
適量
バター
大さじ1
ミキエコー37
10粒(切り込みを入れる)
4個
生クリーム
100ml … (A)
牛乳
50ml … (A)
ミキプロティーン95
大さじ5 … (A)
ミキGシックス
3包 … (A)
粉チーズ
大さじ5
作り方
1
食パンは耳を取り、のし棒で薄くのばす。パイ皿に敷き詰める。
2
ベーコンは5mm幅に切り、湯通しして余分な油を除く。
3
ほうれん草は塩茹でし、3cmの長さに切る。しめじはバラバラにほぐしておく。
4
2) と 3) をバターとミキエコー37で炒め、ミキプルーン スティックを加え、塩・こしょうする。
5
ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて、1) のパンを敷きつめた上に流し込み、粉チーズを振りかけ、200℃のオーブンで25~30分焼く。卵が固まったら、出来上がり。
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