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レシピ
鮭の南蛮漬け風（４人前）
キッチンレター
ミキ・ドレお酢すめ料理１００ｄｉｓｈｅｓ
より転載
ミキ・ドレお酢すめ料理１００ｄｉｓｈｅｓ
より転載
材 料
ミキプルーン
大さじ６…しょうゆミキ・ドレ
ミキプルーン酢
大さじ４…しょうゆミキ・ドレ
しょうゆ
大さじ６…しょうゆミキ・ドレ
酒
大さじ３…しょうゆミキ・ドレ
生鮭
３切れ
長ねぎ
1本
七味唐辛子
少々
ミキプルーン酢
大さじ１…A
だし汁
大さじ２…A
塩・こしょう
少々
ミキプロティーン９５
大さじ２
小麦粉
大さじ３
揚げ油
適量
作り方
1
しょうゆ ミキ・ドレの材料をよく混ぜ合わせておきます。
このレシピでは [大さじ４] 使用します。
このレシピでは [大さじ４] 使用します。
2
生鮭は厚さを5mm程度にそぎ切りし、塩・こしょうをして、ミキプロティーン９５と小麦粉をあわせたものをつけます。
3
2を170℃の油でカリッと揚げます
4
長ねぎは斜め小口切りにします。
5
しょうゆミキ・ドレとAを合わせた中に３を漬け込みます。
6
５を容器に盛り、４をのせて七味唐辛子をふります。