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レシピ
☆大人気☆スプーンで食べる『まごわやさしい』チョップドサラダ
☆大人気☆スプーンで食べる『まごわやさしい』チョップドサラダ
第32回 ミキの、アイディア料理コンテスト
★☆★ 本選出場レシピ ★☆★
材 料
レタス
2~3枚【C】
キャベツ
2枚【C】
パプリカ(赤)
1/2個【C】
パプリカ(黄)
1/2個【C】
きゅうり
小1本【C】
リンゴ
1/2個【C】
さつまいも
1/2本【C】
かぼちゃ
1/8個【C】
コーン缶
80g【C】
サラダ豆
80g【C】
マッシュルーム(水煮)
80g【C】
ちりめんじゃこ
20g【D】
オリーブ油
10ml【D】
ミニトマト(飾り用)
7~8個
ミキプロティーン95
50g【A】
約150ml【A】
ひとつまみ【A】
カレー粉
小さじ2【A】
こしょう
少々【A】
大さじ4【B】
オリーブ油
大さじ3【B】
小さじ1強【B】
こしょう
少々【B】
ミキバイオC 粒/顆粒
3包(顆粒)【B】
ミキGシックス
1包【B】
ミキエコー37
8粒(オイルのみ)【B】
混ぜ込みごはん ひじき
1袋【B】
作り方
1
【A】の材料を混ぜ、カレー味のクネルを作る。
10分くらいしっかり茹で、冷めてから1㎝強角に切る。
2
【C】の材料を1㎝強角に切る。
リンゴ・きゅうりは塩水(分量外)を通して、ザルに上げておく。
さつまいも・かぼちゃは塩水(分量外)を通して、電子レンジで加熱して冷ましておく(500Wで約3分)。
3
【D】のちりめんじゃこをフライパンでオリーブ油でカリカリになるまで炒める。
4
1・2と【B】を全てボウルに入れて、混ぜ合わせる。
5
カップなどに一人分ずつ分けて盛り、3と飾り用ミニトマトを1/4に切って飾り、スプーンを添える。
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