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レシピ
パリピポ御用達☆スコップおからコロッケ(約8人前)
パリピポ御用達☆スコップおからコロッケ(約8人前)
ホームパーティー用に、簡単でヘルシーで見栄えの良い✨おからコロッケを考えました❤
1つずつ丸めないので、手間がかからず、時短になります⌚
食物繊維たっぷりのおからを使用。
油で揚げていないので、とてもヘルシーです
材 料
挽肉
200g
生おから
200g
ミキプロティーン95
大さじ4
ミキGシックス
1包
玉ねぎ
200g
じゃがいも
200g
にんじん
50g
オリーブ油
大さじ1
ミキエコー37
4粒
(じゃがいもと人参を茹でた後に残った)茹で汁
200cc
だしせん醤油(厚切り鰹節+醤油+みりん+プルーン)
大さじ4
パン粉
20g
ケチャップ
プルーン瓶に1cm
ミキプルーン
プルーン瓶に1cm
だしせん醤油
プルーン瓶に1cm
材 料 費
400 円
所 要 時 間
30 分
作り方
1
じゃがいもと人参は皮をむいて、切り、水を入れた鍋でやわらかくなるまで茹でます。
2
玉ねぎはみじん切りにして、オリーブ油とエコーを入れたフライパンで炒め、しんなりしたらひき肉を加えて更に炒めます。
3
肉に火が通ったら、茹でたじゃがいもと人参をフライ返しで潰しながら入れ、おからも加えて炒めます。
4
その中に、(じゃがいもと人参を茹でた後の)茹で汁とだしせんを加えて、水分を飛ばしながら炒めます。
5
オーブントースターにはいる大きさの耐熱容器に入れて、フライ返しでギュッと押し固めながら表面を整え、パン粉をまんべんなくふりかけます。
6
オーブントースターで約5分、表面のパン粉が小麦色になれば焼きあがりです。
7
ソースは、1cm残ったプルーンの瓶にケチャップ1cmとだしせんを1cm入れて混ぜます。
8
焼きあがったスコップおからコロッケに7のソースをかけ、大きいスプーンを添えれば、
ホームパーティーで自分の取皿にすくい入れて回す事ができます❤
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