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レシピ
長芋 蒸しケーキ（１２人分）
大豆の栄養と腸活、和食を意識したおやつに挑戦しました。
家族や娘（２５歳）世代の子達にもっと和食になじんでもらえるきっかけ作りにしたいと思います。
家族や娘（２５歳）世代の子達にもっと和食になじんでもらえるきっかけ作りにしたいと思います。
材 料
小麦粉
１５０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
ミキプロティーン９５
大さじ１
ミキＧシックス
１包
さとうきび畑のお砂糖
大さじ１
無調整豆乳
１５０ｃｃ
味噌
大さじ1.5
ミキプルーン
小さじ１
長芋
100ｇ
青のり
少々
いりごま
少々
所 要 時 間
40 分
作り方
1
長芋を５ｍｍ位の角切りにし、水につけておく。
2
１から５の材料をボウルに入れ、まぜる。
3
別のボウルに ６から８の材料を入れ、しっかりと溶かしておく。
4
上記の２に３と長芋をいれ、全体がなじむようにゴムベラでまぜる。こねすぎに注意！
5
アルミカップにスプーンで入れ、上に青のりやいりごまのトッピングをする。
6
蒸し器で２０分で出来上がり！