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レシピ
ヘルシーピザ
ヘルシーピザ
和タリアン。ピザソースを使わずに味噌をぬり、ジャコとレタスをトッピングしました。
材　料
強力粉
130ｇ
ミキプロティーン９５
20ｇ
ドライイースト
5ｇ
五島灘の平釜塩
少々
砂糖
小さじ1
ミキエコー３７
オイル8～10粒分
ぬるま湯(30℃位)
100cc
みそ
大さじ2
ジャコ
50ｇ
レタス
2枚
ホタテ貝
4～5個
とろけるチーズ
70g
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作り方
1
ぬるま湯・砂糖・エコーオイル・ドライイーストを混ぜ、10分位置く。
2
1に強力粉・プロティーン・五島灘の平釜塩を足して捏ね、30分寝かせる。
3
20㎝の大きさに麺棒で伸ばす。
4
みそを塗り、ジャコ・レタス・ホタテ貝・とろけるチーズをちらす。
5
250℃のオーブンで10分焼く。
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