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レシピ
からだあったまーぼー（４人分）
「からだ」にも「あたま」にも必要な栄養素「プロテイン」をたっぷり使った体が温まるマーボー豆腐です。いつものマーボー豆腐のお肉をプロテインそぼろに変えるだけで誰でも簡単に作れます。レンコンの歯ごたえがたまらない❤ご飯にも麺類にも合います！
材 料
ミキプロティーン９５
100グラム
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1本
ミキグルコエイドＬ
2本
ミキエコー３７
5粒
ミキプルーン スティック
1本
豆腐
1丁
レンコン
50グラム
ニラ
1束
ショウガ
1かけ
ごま油
大さじ2
だしパック
1包
醬油麴
大さじ5
水
200CC
材 料 費
500 円
所 要 時 間
30 分
作り方
1
ボールに水を入れ、みじん切りにしたレンコンとバイオCをいれてさらしておく。
2
プロテインをボールに入れ、熱湯を少しずつ入れながら菜箸で混ぜてそぼろにする。
3
ショウガはみじん切り、ニラは1センチ幅に切る。豆腐は1.5センチ角に切る。
4
フライパンにごま油、ショウガを入れ香りが立ったら、水切りしたレンコンを入れ半透明になるまで炒め、そこに醤油麹、水、だしパックの中身、プルーンスティックを入れひとに立ちさせる。
5
煮立ったら、豆腐、ニラ、プロテインそぼろを入れて煮たったら火を止めて蓋をして余熱で5分まつ。グルコエイドをいれて混ぜ合わせてもりつけて完成。