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レシピ
もう１個！みんなでパクパクさば団子！
実家の定番料理であるさば団子を、更に栄養をアップさせて美味しく出来ないかなと思って出来たレシピです。
母と相談しながら、「プロティンはもう少し多い方が良いんじゃない？」とか「Ｇ６も入れた方が美味しいかも！」等とワイワイしながら作りました。一口大でパクパク食べられるので、ついつい食べ過ぎてしまう料理です。
母と相談しながら、「プロティンはもう少し多い方が良いんじゃない？」とか「Ｇ６も入れた方が美味しいかも！」等とワイワイしながら作りました。一口大でパクパク食べられるので、ついつい食べ過ぎてしまう料理です。
材 料
ミキプロティーン９５
25g
ミキＧシックス
2本
さば(3枚おろし)
1尾
鳥ひき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
人参
50g
ごぼう
1/3個
しょうが
1かけ
酒
大さじ1
味噌
小さじ1
塩胡椒
少々
ミキプルーン
お好み
ケチャップ、醤油
お好み
所 要 時 間
60 分
作り方
1
さばの身をスプーンでこそげ取り、さらに包丁で細かくたたく。
2
玉ねぎ、人参、ごぼうを粗めに刻んで、ごぼうは水にさらす。しょうがはみじん切りにする。
3
プロティンをお湯100ccと混ぜて、そぼろ状にする。
4
ボールにさばと鳥ひき肉、プロティンそぼろを入れて混ぜ、酒、味噌、塩胡椒、G6を入れる。
5
2の野菜を4のボールに入れて、更に混ぜ合わせる。
6
出来たたねをスプーンで一口大ずつ落とし、油で揚げる。
7
ケチャップとミキプルーンを混ぜる。醤油とミキプルーンを混ぜる。