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レシピ
栄養満点！スタミナ酢豚（３人前）
ホームパーティーに来てくれた方が栄養満点の料理でより元気になっていただけるよう
豚肉と野菜たっぷりの酢豚でおもてなし。
プロティーンでコーティングされたお肉とプルーンの酸味が効いた甘酢ダレで食欲倍増です！
豚肉と野菜たっぷりの酢豚でおもてなし。
プロティーンでコーティングされたお肉とプルーンの酸味が効いた甘酢ダレで食欲倍増です！
材 料
ミキプルーン
大匙1
ミキエコー３７
2粒
ミキプロティーン９５
大匙2
にんじん・たまねぎ・長ネギ
各1
豚ももブロック肉
270ｇ
醤油・酢・ケチャップ・片栗粉
各大匙2
砂糖
大匙3
みりん・酒
大匙2
しょうがすりおろし
大匙1
片栗粉
大匙1
ブロッコリースプラウト
適量
材 料 費
500 円
所 要 時 間
30 分
作り方
1
豚ブロック肉を一口大に切りみりん・酒・しょうがのすりおろしで下味をつけ20分漬け込む。
2
にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、長ネギは2ｃｍほどの長さに切る。
3
ミキプルーン、エコー、醤油、酢、ケチャップ、片栗粉、砂糖を混ぜ合わせ甘酢ソースをつくる。
4
漬け込んだお肉にプロティーンをコーティングしてから片栗粉をまぶす。
5
フライパンに油をひきお肉を炒める。一度とりだす。
6
フライパンに油を引き直し長ネギに焦げ目がつくくらい焼いたら、にんじん、玉ねぎをいれる。
7
お肉を加えてまんべんなくまざったら、3の甘酢ソースをまわし入れてよくなじんだらお皿に盛り付け。ブロッコリースプラウトを上に飾り完成です。