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レシピ
彩り野菜の鶏つくねバーグ（１２個）
彩り野菜の鶏つくねバーグ（１２個）
少し大き目の野菜とコーンの食感が挽肉と豆腐の中に混ざり、甘しょっぱ目のタレがかかり、ご飯が美味しく進むかと思います。
材　料
ミキプルーン
大さじ1
ミキプロティーン９５
大さじ1
ミキエコー３７
5粒位
鳥挽肉 ネギ 人参 椎茸 コーン缶詰め 木綿豆腐 おろし生姜
200g 半分 6枚 1缶 半丁 1片
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材　料　費
1,000 円
所　要　時　間
40 分
作り方
1
ネギ 人参は細く切り、椎茸はコーンの大きさ、コーンは片栗粉をまぶし、豆腐はさっと茹で水を切る
2
挽肉とおろし生姜と1を混ぜプロティーンも混ぜる
3
温めたフライパンにサラダ油とエコーの中身だけ引き2をスプーンですくって両面焼き付ける、中まで焼けたら、みりん、酒、醤油各大さじ1と砂糖小さじ1とプルーン大さじ1を混ぜ合わせたタレを絡める。
4
付け合せには青梗菜を薄味の出汁で煮た物を添える。
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