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レシピ
見て楽しい！カラフル餃子（４８個（４人分））
ホームパーティで皮から作るとコミュニケーションもとれて、しかもおいしいです。
陰陽五行になぞらえて黒、赤、青、黄の餃子にしてみました。
陰陽五行になぞらえて黒、赤、青、黄の餃子にしてみました。
材 料
ミキプルーン
10g
ミキＧシックス
1包
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1包
ミキプロティーン９５
50g
ミキジョイントビューティー 粒/顆粒
1包
小麦粉
50g×4
食紅
１～2滴
ターメリック
3g
塩
3～5g
ひき肉
100g
ニラ
1束
キャベツ
100g
にんにく
１片
材 料 費
500 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
皮を練ります。
黒 プルーン＋水15cc＋小麦粉
赤 ジョイントビューティ＋水25cc＋小麦粉＋食紅
緑 Gシックス＋水25cc＋小麦粉
黄 バイオC＋水25cc＋小麦粉+ターメリック
黒 プルーン＋水15cc＋小麦粉
赤 ジョイントビューティ＋水25cc＋小麦粉＋食紅
緑 Gシックス＋水25cc＋小麦粉
黄 バイオC＋水25cc＋小麦粉+ターメリック
2
餡を作ります。
プロティーンと熱湯（20cc）と塩をまぜ、そぼろ状にし、ひき肉とまぜる。ニラ、キャベツ、にんにくをみじん切りにして合わせる。
プロティーンと熱湯（20cc）と塩をまぜ、そぼろ状にし、ひき肉とまぜる。ニラ、キャベツ、にんにくをみじん切りにして合わせる。
3
片栗粉をまぶしながら皮を丸く伸ばし、餡を包みます。
4
ホットプレートまたはフライパンに油を敷いて餃子をならべ、餃子が1/3つかる程度の水を入れ、蒸し焼きにする。
5
水がなくなったら出来上がり。