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レシピ
うまいことからむドレッシンgoo
うまいことからむドレッシンgoo
<ポイント>
*ミキ商品を使い切りの良い量にしてブレンドを考えた
*プルーンと、更には最初にG6を使うことで時間の経過とともにドレッシングに適度なトロミが付き食材にからみやすくなる
*ネーミングの「うまい」は「上手い」と「美味」を、「からむ」は「絡む」と「辛(む)」を掛け合わせている(^-^)
*シーフードサラダやお寿司などその他どんなものにも応用できる基本型のドレッシングを編み出したかったのでわさびを辛子や柚子などに替え・・アレンジして活用できる
材 料
ミキプルーン
20g
ミキGシックス
1本
ミキバイオ-C 粒/顆粒
顆粒1本
ミキプルーン酢
小2
プルーンダシ醬油
43g
チュウブ入りわさび
5g
じゃが芋
小1個
人参
小1/4
ブロッコリー
小房2個
黄色パプリカ
1/6個
ミニトマト
1個
アボカド
1切れ
煮エビ
小3ケ
材 料 費
400 円
所 要 時 間
30 分
作り方
1
1~6をマドラーでよ〜く混ぜ合わせておく
2
蒸し器に縦に3等分したじゃが芋、縦に2等分した人参を並べ蒸す(硬い材料から)
3
頃合いを見て更にブロッコリーと縦に3等分したパプリカを上に重ね蒸し続ける
4
程よい硬さで順に取り出す
5
器に立てるように盛り付ける
6
ドレッシングは別容器に用意する
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